胆囊结石患者术后饮食宜忌是什么

胆囊结石患者术后的饮食要以低脂肪，高糖，高维生素，高纤维素，易消化的食物这主。日常生活中要多喝水，经常保持大便通畅，养成每日定时排便的习惯。避免腹部受凉，避免腹内压力增高。患者可取半卧位，有益于减轻切口缝合处的张力。

适宜吃的食物参考：

多用植物油炒菜，炖等，尽量不要使用动物油，这些油性食物对胆囊造成负荷，胆固醇增高。

平时可多吃含维生素的食物，如绿色蔬菜、椰菜、番茄、等蔬菜，都是含有维生素a无机物蔬菜，还可多吃些香蕉、苹果等水果补充水分。

可适当多吃一些核桃、黑木耳、海带等。也可常吃些瘦肉、鸡、鱼等可补充钙、铁、锌。

多补充营养，吃早餐时，早餐要吃好。空腹的时间不可太长，平时要经常运动，跑步、防止便秘，促使肠道吸收防止便秘。

多吃些能促进胆汁分泌的食物，让其松驰胆道后约肌、能对胆作用的食物，可泡水喝。例如山楂、乌梅等泡水喝，对促进胆汁分泌有良好帮助。

忌吃的食物参考：

一忌：不要吃胆固醇较高的食物，如脑、肠以及蛋黄、动物心、肝、鱼子及巧克力等固醇较高的食品。

二忌：高脂肪食物，如肥肉、油炸高胆固醇的食品，油性多的食品尽量不要吃，因过多食用脂肪引起胆囊收缩，可能会导致疼痛，引发胆囊炎，对患者造成较大困扰。

三忌：放假或朋友聚会时，因不顾饮食方式，暴饮暴食促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈收缩又引起胆囊发炎、局部绞痛等，这些我们都要引起注意。