夏季吃生姜我们应了解什么宜忌

中医以为，生姜性温而味辛，能健脾胃、散风寒，有“姜能疆御百邪，故谓之姜”之说。尤其在炎热的夏季，人体轻易内生干燥之气。生姜不仅能够刺激人体发汗，而且具有暖胃、祛痰、驱风、散寒、解毒等功效。

夏吃姜养生的好处：

1、抗氧化，生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物，具有较强的抗氧化和清除自由基作用。吃姜能抗衰老，老年人可适当吃一些生姜，这样对老年人健康有益。

2、防暑、降温、提神在炎热时有兴奋、排汗降温，提神作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的患者，适当喝点姜汤大有裨益。其作用是健胃、提神、醒脑。

3、开胃健脾，促进食欲在炎热的夏天，因人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，假如饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。

4、防晕车，防止恶心呕吐。生姜干粉对运动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有效率达到九成，且药效可持续四个小时以上。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，且产生明显效果。

5、杀菌解毒，生姜能起到抗菌素作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热夏季，食物易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。

6、减少动脉硬化发生。生姜提取物能阻碍血小板聚集，降低血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，减少动脉硬化的发生。

7、促进血行，驱散寒邪由于着凉，引起感冒，喝些姜汤水，可增加血液循环，使全身发热，有助于驱逐体内风寒。

生姜的好处确实较大，但夏季服用一样要注意适可而止。由于生姜中含有大量姜辣素，如空腹服用，或一次性服用过多，则就轻易给消化系统引起较大的吸收压力，刺激肾脏，引起口感、喉痛、便秘、虚火上升等诸多症状。

夏天食用生姜应注意下面四点：

1、对于生姜，并非所有人都宜长期食用。凡属阴虚火旺者，患有肺炎、肺脓肿、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮，以及夏季好发的疖疮、痱子等患者，都不宜长期食用生姜。

2、并非多多益善。夏季天热，很多人易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等热症。生姜辛温属热性食物，根据“热者寒之”的原则，不宜多吃。

3、不同用法的生姜防治疾病功效也不同。从治病的角度看，生姜红糖水只适宜于风寒感冒或淋雨后的畏寒、发热，不能用于暑热感冒或风热感冒，更不能用来治疗中暑。服用鲜姜汁可治受寒引起的呕吐，其它类型的呕吐则不宜使用。